玄米について>あなたもチャレンジ！玄米で効果的なダイエット方法

ご飯は太るという考えがありますが、果たしてそうなのでしょうか。むしろ、ご飯は太りにくい
食物なのではないでしょうか。それを証明しているのが、ずばり玄米です。

食事を終えた後、体が温かくなってくるのは何方も経験したことがあると思います。
それは、食べたものがエネルギーとなって体の外へ放出されるからです。
これを体熱産生反応と言います。この体熱産生反応が大きければ大きいほど、太りにくい食品と言えます。

何故ならば、身体の中に取り入れたエネルギーが熱となって放出されれば、その分、身体の中にそのエネルギーが
脂肪となって蓄えられにくいからです。
ある実験（アメリカの大学の研究グループが行った実験）によると、高脂肪食を摂取したときに比べて
高澱粉（でんぷん）食を摂取したときの方が同じカロリーの食事でも、体熱産生反応が大きいという結果が出ています。
身体の中に澱粉を蓄えきれなくなり、それをエネルギーとして対外に放出してしまうからです。
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